主料:
豆腐适量
辅料:
肉馅适量，
干贝适量，
青菜适量，
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
骨汤适量骨汤烩酿豆腐的做法步骤
1.将小白菜,干贝洗净备用,猪肉洗净,剁馅.加适量盐,酱油.搅成馅料备用.葱切段姜切片。
2.将豆腐洗净,切成长方条,在上面挖出小洞。
3.挖过洞后的样子。
4.将馅料放进去。
5.馅料中间按一个干贝,或虾仁。
6.做锅点火,加猪骨汤烧开,放入葱段,姜片,加了馅的豆腐小火略煮,再加入盐,味精,胡椒粉.然后放入小白菜煮熟,出锅. 热气腾腾。
小窍门&温馨提示
要用小火煮酿豆腐,大火会散掉.
TAGS：
热菜 汤类 汤羹 豆腐
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